Dans l’Hérault entre Cévennes et Haut Languedoc à Carlencas, Claudine et Serge Alzieu vous feront découvrir les plaisirs gourmands à travers leur élevage de canards.
Reconnus depuis plus de trente ans Serge et Claudine préparent des produits artisanaux dans leur ferme.
Leurs travail a plusieurs fois été récompenses, en 2001 Monsieur Serge Alzieu a été élu Meilleur Artisan Producteur.
Les canards grandissent de façon naturelle et sont alimentés à partir de maïs et non pas de poudre.
Aucun colorant n’est rajouté, lors de la préparation des spécialités.
Venez et emporter avec vous les saveurs de notre terroir. (Les foies Gras Entiers, Rillettes……)